シティ情報ふくおか
1979年01月
価格:100円
要・冷凍保存版その三 福岡の味覚探訪 博多の味
・お正月だから(!?)博多の味どころ紹介
・博多/郷土の味覚
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ひさかたの休みにひらく番組表
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・TVプログラム
おぐらやま山ほどあるゾ正月催事
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忍ぶれど色にでりけり我が悪趣味!?
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・BOOK(ベストセラー・新刊紹介)
・RECORD(78年下半期ベストLP・新譜)
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しろがねも小金も欲しい年に1度は
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たらちねの母はやっぱり出てこない
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・ただいま婚約中
・学園新聞(第一薬科大学)
・伝言板
・SPACE POEM
・プレゼントコーナー
要・冷凍保存版その三 福岡の味覚探訪 博多の味
福岡でうまいものは?とたずねられたら、キミだったら何と答えるかな。
刺身?天ぷら?水炊き?うどん?ラーメン?焼きとり?…数え上げたらキリがない。
それだけ、うまいものがそろっているわけだ。
そして、やっぱりその筆頭にあげられるのが魚!
特に冬場は、魚の種類も多く、脂がのってホントにうまい。
フグ、ぶり、おこぜ…刺身によし、鍋によし。ああ~、福岡に生まれてよかった!!
福岡の味覚探訪で”博多の味編”。ちょっとおかしな感じもするけど、
こと、和食ということになると、どうしても博多の味としなければいけないような気がしてこうなった。
博多の味は家庭でも味わえるのだけれど、正統な博多料理や、水たき、
魚などを料理屋で食してみるのもいいものだ。